L’1 de setembre s’obrirà el termini d’inscripció per a la formació “Faudit: gestió de la seguretat alimentària”. Aquesta activitat, organitzada pel Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears (CFINFP-IB), dependent del Servei de Planificació i Participació de la Direcció General de Formació Professional i Ordenació Educativa, té una durada de 10 hores i es durà a terme entre el 16 i el 28 de setembre de 2026. 

El curs s’estructura en tres fases: 
– fase en línia través de Meet (3 hores): el dia 18 de setembre de 2026, de 9 a 12 h.
– fase presencial a l’IES Puig de sa Font de Son Servera (5 hores): el dia 16 de setembre de 2026, de 9 a 14 h.
– fase a distància (2 hores): es desenvoluparà a través de la plataforma Moodle.

Destinataris
1. Professorat d’FP en actiu de la família professional d’Hoteleria i Turisme (HOT) de l’IES Puig de sa Font.  
2. Professorat d’FP en actiu de la família professional d’Hoteleria i Turisme (HOT) de la resta de centres. 
3. Altres docents d’FP en actiu que puguin aplicar els continguts d’aquesta formació a l’aula i que ho acreditin mitjançant una proposta d’aplicació didàctica.

Objectius

• Comprendre el funcionament general de la plataforma Faudit i les seves aplicacions en la gestió de la seguretat alimentària.
• Conèixer el sistema APPCC digitalitzat i la seva integració en els processos habituals de restaurants, obradors i empreses alimentàries.
• Aprendre a registrar, validar i consultar mitjançant l’aplicació i el back office els principals controls de seguretat alimentària, com ara temperatures, al·lèrgens, traçabilitat i incidències.
• Desenvolupar competències per optimitzar la gestió documental, reduint errors administratius i millorant la preparació davant inspeccions i auditories sanitàries.
• Aplicar eines digitals de supervisió, alertes i seguiment en temps real per millorar l’eficiència i la seguretat alimentària dels establiments.

Termini d’inscripció
De l’1 al 7 de setembre de 2026, a través del Portal del personal. 

Tota la informació detallada sobre aquesta activitat es troba disponible en el document adjunt.

Formació cofinançada pel Ministeri d’Educació, Formació Professional i Esports i pel Fons Social Europeu Plus.