L’1 de setembre s’obrirà el termini d’inscripció per a la formació “De la fava de cacau a la xocolata”, organitzada pel Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears (CFINFP-IB), dependent del Servei de Planificació i Participació de la Direcció General de Formació Professional i Ordenació Educativa. 

Aquesta activitat, amb una durada total de 15 hores, es durà a terme en modalitat presencial en el CIFP Juníper Serra (Palma) els dies 14, 15 i 16 de setembre, de 9 a 13 h, i 17 de setembre de 2026, de 9 a 12 h. 

Destinataris
1. Professorat d’FP en actiu de la família professional d’Hoteleria i Turisme (HOT) del CIFP Juníper Serra.  
2. Professorat d’FP en actiu de la família professional d’Hoteleria i Turisme (HOT) de la resta de centres. 
3. Altres docents d’FP en actiu que puguin aplicar els continguts d’aquesta formació a l’aula i que ho acreditin mitjançant una proposta d’aplicació didàctica.

Objectius

• Saber elaborar bombons de motlle i bombons de tall. 
• Aprendre a elaborar tauletes de xocolata i tauletes de xocolata farcides.
• Saber com preparar diferents farcits en funció de cada tipus de bombó.

Termini d’inscripció
De l’1 al 6 de setembre de 2026, a través del Portal del personal. 

Tota la informació detallada sobre aquesta activitat es troba disponible en el document adjunt.

​​​​​Formació cofinançada pel Ministeri d’Educació, Formació Professional i Esports i pel Fons Social Europeu Plus.