La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural ha donat a conèixer avui els resultats de la inspecció feta a l'explotació ramadera Ses Cisternetes, a Llucmajor. El conseller Joan Simonet, acompanyat del director general Fernando Fernández, ha explicat que, una vegada finalitzat l'informe elaborat pels tècnics, s'ha determinat obrir expedient sancionador per infraccions en matèria d'higiene en la producció ramadera i adoptar mesures cautelars. Les infraccions (un total de set), qualificades de greus, podrien comportar una multa de fins a 60.000 cadascuna euros.

En aquest sentit, Simonet ha assenyalat que el Govern suspèn de manera temporal l'activitat de producció en una de les naus de l'explotació, concretament la 7G, i s'ordena la baixa d'inscripció al registre d'aquesta instal·lació. Així, les aproximadament 20.000 gallines d'aquesta nau s'hauran de sacrificar. A més, s'immobilitzen tots els ous produïts en aquesta nau (també els que estiguin ja emmagatzemats) i es prohibeix la seva distribució i comercialització, fet que impedirà que aquests ous entrin en la cadena alimentària.

«L'informe dels tècnics determina que les condicions d'higiene de l'explotació són deficients, però especialment greus en la nau 7G. Per això, s'ha ordenat la seva suspensió», ha subratllat Simonet. El conseller ha manifestat també que, en el moment de la inspecció, l'explotació no tenia els registres de neteja i desinfecció.

El conseller Simonet ha destacat que «una vegada s'han analitzat totes les proves i documentació, el Govern ha actuat en conseqüència, basant-se en l'informe tècnic i prenent les mesures que estableix la llei per garantir el benestar animal i la seguretat alimentària».

Per part, Fernández ha detallat més parts de l'informe tècnic, i ha apuntat que durant la inspecció en la nau 7G es va constatar la presència de vuit rosegadors morts, «fet que indica que les mesures de bioseguretat aplicades no són les adequades». «En el moment de la inspecció es varen a la nau 7G un total de 15 gallines mortes, una quantitat que no és rellevant, però sí que ho és l'estat de descomposició en què s'han trobat els animals, cosa que constata que no es retiren diàriament, que és el que marca la normativa». El director ha indicat que en les altres cinc naus s'han pogut constatar deficiències lleus, que «en cap cas suposen infraccions greus, i que es tracta d'aspectes que es poden resoldre».

Fernández ha destacat que el 7 d'agost de 2024 es va fer una inspecció que va tenir com a resultat iniciar un procediment sancionador i una resolució de mesures cautelars. L'octubre de 2024 es va denunciar davant la Fiscalia la possible comissió d'un delicte ambiental, però el procediment va ser arxivat per la via penal el febrer d'enguany. Així mateix, ha recordat que la darrera visita de control va ser el 27 de febrer d'enguany, en la qual es va confirmar que la reducció del cens a 40.000 gallines s'havia de completar en un màxim de sis mesos. Tot i això, cal tenir en compte els terminis administratius, ja que el còmput oficial del termini no comença realment fins al juny de 2025, per tant, el límit seria el desembre del mateix any.