El 1 de septiembre se abrirá el plazo de inscripción para la formación “De la semilla de cacao al chocolate”, organizada por el Centro de Formación, Innovación y Desarrollo de Formación Profesional de las Illes Balears (CFINFP-IB), dependiente del Servicio de Planificación y Participación de la Dirección General de Formación Profesional y Ordenación Educativa.

Esta actividad, con una duración total de 15 horas, se llevará a cabo en modalidad presencial en el CIFP Juníper Serra (Palma) los días 14, 15 y 16 de septiembre, de 9 a 13 h, y el 17 de septiembre de 2026, de 9 a 12 h.

Destinatarios
1. Profesorado de FP en activo de la familia profesional de Hostelería y Turismo (HOT) del CIFP Juníper Serra. 
2. Profesorado de FP en activo de la familia profesional de Hostelería y Turismo (HOT) del resto de centros. 
3. Otros docentes de FP en activo que puedan aplicar los contenidos de esta formación en el aula y que lo acrediten mediante una propuesta de aplicación didáctica. 

Objetivos

• Saber elaborar bombones de molde y bombones de corte. 
• Aprender a elaborar tabletas de chocolate y tabletas de chocolate rellenas. 
• Saber preparar diferentes rellenos en función de cada tipo de bombón.

Plazo de inscripción
Del 1 al 6 de septiembre de 2026, a través del Portal del personal.

Toda la información detallada sobre esta actividad se encuentra disponible en el documento adjunto.

Formación cofinanciada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y por el Fondo Social Europeo Plus.