Alumnes d’FP de l’IES Puig de sa Font participen al Salón Gourmets de Madrid
El conseller d’Educació i Universitats i la directora general de Formació Professional i Ordenació Educativa feren costat als alumnes durant la seva demostració de cuina en directe
![Alumnes IES Puig de sa Font](https://caib.es/webgoib/documents/51773/1587442/Sal%C3%B3n+Gourmets+7.jpg/40ed5c9d-4d5b-e208-1887-1cd50d37e96b?t=1714034755415)
Alumnes del cicle formatiu de grau superior de Direcció de Cuina de l’IES Puig de sa Font de Son Servera varen tenir l’oportunitat de participar ahir, 24 d’abril, a la 37a edició del Salón Gourmets que té lloc fins avui al recinte firal Ifema de Madrid. Salón Gourmets és una fira internacional d’alimentació i begudes de qualitat i esdevé un lloc de trobada de professionals nacionals i internacionals del sector gastronòmic: restauració, hostaleria, distribució, servei de menjars i comerç especialitzat.
En aquest sentit, i gràcies a l’organització de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural del Govern de les Illes Balears, aquests alumnes varen fer a l’estand de les Illes Balears una demostració de cuina en directe elaborant un arròs bombeta amb salmorreta d’ametlla de Mallorca, crispetes de colflori i allioli d’all rostit. Aquesta recepta és de la xef Zahira Font i es pot trobar al llibre Unes illes d’arrossos, editat per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural.
El conseller d’Educació i Universitats, Antoni Vera; el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; la directora general de Formació Professional i Ordenació Educativa, Maria Isabel Salas, i el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, feren costat als alumnes que hi participaren sota la supervisió del seu tutor Mateu Nicolau.
IMATGES RELACIONADES
![Salón Gourmets 2.jpg Demostració de cuina en directe](https://caib.es/webgoib/documents/51773/1587442/Sal%C3%B3n+Gourmets+2.jpg/19a3673b-d1d0-0df1-8498-b883910fa8aa?version=1.0&t=1714034868387)
![Salón Gourmets 8.jpg Alumnes i tutor amb els consellers](https://caib.es/webgoib/documents/51773/1587442/Sal%C3%B3n+Gourmets+8.jpg/29120943-5f7a-66d4-e06f-d79d8f48a978?version=1.0&t=1714034965151)
![Salón Gourmets 3.jpg Demostració de cuina en directe](https://caib.es/webgoib/documents/51773/1587442/Sal%C3%B3n+Gourmets+3.jpg/25920aee-196e-9314-5b27-3b805f0a97af?version=1.0&t=1714035055061)
Data d'actualització: 25 abril 2024
Comparteix