El 22 de desembre de 2023, el Consell de Govern de les Illes Balears va aprovar el Pla Estratègic per al Manteniment del Sector Ramader i la Viabilitat Econòmica i Sostenible de les Explotacions Ramaderes (PER). Aquest pla identifica com una de les principals barreres del sector primari l’impacte dels sobrecostos derivats de la insularitat, que afecten de manera estructural tota la cadena de valor agroalimentària de les Illes Balears.

Aquests sobrecostos es reflecteixen especialment en elements clau com els pinsos, els fertilitzants, l’energia, el sòl i la logística, amb preus significativament superiors als de la resta de l’Estat, mentre que els preus percebuts pels productors es mantenen inferiors. Aquesta situació, juntament amb la reduïda disponibilitat de pastures, la limitada producció local de pinsos i la disminució de l’activitat ramadera, incrementa la dependència exterior i afecta la sobirania alimentària de l’arxipèlag.

En aquest context, el projecte té com a objectiu avançar cap a un model ramader més sostenible i resilient, mitjançant actuacions basades en l’economia circular, la producció d’alimentació animal a partir de subproductes i el reforç del control sanitari de la cabanya ramadera. Així mateix, es vol millorar el coneixement tècnic del sector per orientar futures decisions estratègiques.

Entre les actuacions previstes per a les anualitats 2026 i 2027 s’inclouen:

• Elaboració d’un informe preliminar per valorar la instal·lació de plantes d’ensitjat hortofructícola a Mallorca, Menorca i Eivissa, destinades a la producció d’aliment animal a partir de residus orgànics.
• Elaboració d’un informe preliminar per a la implantació de nous centres de neteja i desinfecció de vehicles de transport d’animals vius i SANDACH a Mallorca, Menorca i Eivissa.
• Caracterització de la ramaderia extensiva a les Illes Balears, analitzant-ne l’estructura, els nivells d’extensivitat, els sistemes de producció i l’adaptació al canvi climàtic.
• Caracterització de les superfícies amb potencial d’aprofitament ramader al territori balear, mitjançant l’anàlisi de parcel·les agràries i zones forestals aptes per al pasturatge.
• Càlcul de les Unitats de Bestiar Major (UBM) admissibles al territori, determinant la capacitat de càrrega ramadera en funció dels recursos disponibles i de les limitacions ambientals.

L’execució d’aquestes actuacions permetrà obtenir cinc informes tècnics que serviran de base per a la presa de decisions estratègiques. Entre els resultats destaquen l’avaluació de la viabilitat de la producció d’ensitjat a partir de residus hortofructícoles, l’anàlisi de models de centres de neteja i desinfecció, l’estudi detallat de la ramaderia extensiva balear, la identificació de superfícies aptes per a pastures i l’estimació de la capacitat ramadera del territori.

En conjunt, el projecte contribueix a reforçar la sostenibilitat del sector ramader, reduir la dependència d’inputs externs, millorar l’eficiència dels recursos disponibles i avançar cap a un model productiu més circular, adaptat a les condicions específiques derivades de la insularitat.